Absatzstärkste Brauereien in Deutschland

Die folgenden zehn Braukonzerne haben 2011 in Deutschland am meisten Bier verkauft.[mehr]

Biergarten

Vor 200 Jahren wurde ein wichtiger Grundstein für die bayerische Biergartenkultur gelegt: Am 4. Januar 1812 erlaubte König Max I. den Brauern in und um München, in ihren Kellern Bier auszuschenken und Brot zu servieren. [mehr]

Bierkonsum

Der Bierdurst der Deutschen sinkt seit den 1970er Jahren, als noch rund ein Viertel des gesamten Getränkekonsums auf Bier entfiel. [mehr]

Das stärkste Bier der Welt

Das stärkste Bier der Welt heißt "Armageddon", bringt es auf 65 % Alkohol und kommt aus Schottland.[mehr]

Flindern

Der Brauch des Flinderns ist vor allem aus der oberfränkischen Stadt Pegnitz bekannt. Er geht zurück auf eine alte Übereinkunft, die regelte, dass in den Sommermonaten pro Woche nur drei Bürger selbstgebrautes Bier ausschenken...[mehr]

Der schnellste Biertrinker der Welt ...

... heißt Steven Petrosino. Der US-Amerikaner schüttete am 22. Juni 1977 einen Liter Bier in unglaublichen 1,3 Sekunden in sich hinein.[mehr]

Märzen

Als "Märzen" werden v.a. in Süddeutschland und Österreich untergärige Lagerbiere mit leicht erhöhtem Alkohol bezeichnet. Im engeren Sinn zählen sie zu den Exportbieren. [mehr]

Münchner Bierrevolution

In München kam es 1844 nach einer Bierpreiserhöhung zu Ausschreitungen.[mehr]

Radler

Wer wo und wann das erste Radler gemischt hat, ist nicht eindeutig klar. Der Wirt Franz Xaver Kugler, der oft als Erfinder bezeichnet wird, war es mit Sicherheit nicht.[mehr]

Stammwürze

Als Stammwürze bezeichnet man die Summe aller vor der Gärung in der Würze gelösten Inhaltsstoffe aus Malz und Hopfen. Als Faustregel gilt, dass der Alkoholgehalt etwa 40 % des ursprünglichen Stammwürze Anteils entspricht.[mehr]

Spontangärige Biere

Spontangärige Biere zeichnen sich dadurch aus, dass beim Brauprozess keine Hefe zugesetzt wird. Die Gärung wird durch frei in der Luft schwebende Hefen in Gang gesetzt.[mehr]

Verein gegen betrügerisches Einschenken

Der Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V. (VGBE) kontrolliert in Wirtshäusern und bei Festveranstaltungen die Füllmenge des ausgeschenkten Bieres.[mehr]

Kölsch und Kölsch-Konvention

Als Kölsch bezeichnet man hopfenbetontes, unfiltriertes, obergäriges Vollbier, das im Kölner Raum gebraut wird. [mehr]

Weltrekord im Maßkrugtragen

Den Weltrekord im Maßkrugtragen hält Thomas Seiwald. Der Tiroler schleppte am 28. Juli 2012 in Pentenried (Bayern) 24 volle Maßkrüge über eine Distanz von 40 Metern.[mehr]

Bier erzählt Geschichten

Die besten Etiketten-Texte. [mehr]