Bester Biersommelier in der Schweiz

Schweizer Biersommeliermeister

Biersommeliermeister Roger Brügger (Mitte) mit Marcel Alber (rechts, Platz 2) und Raimer Schramm (Platz 3). Foto: Schweizer Brauerei-Verband.

Roger Brügger aus Langenthal im Kanton Bern hat die erste Schweizer Meisterschaft der Biersommeliers gewonnen, die am 7. Februar in Zürich ausgetragen wurde. 23 Biersommeliers nahmen an dem Wettbewerb teil. Sie mussten unter anderem bei Blindverkostungen Bierstile und Aromen erkennen. Gemeinsam mit dem Zweitplatzierten Marcel Alber wird Brügger die Schweiz bei der Biersommelier-Weltmeisterschaft vertreten, die im Juli in Brasilien stattfindet.

Die Staatsmeisterschaft für Biersommeliers hat der Schweizer Brauerei-Verband in diesem Jahr zum ersten Mal in Zusammenarbeit mit Gastro Suisse und der Doemens Academy ausgetragen. Die Organisation bietet seit 2010 eine Ausbildung zum Biersommelier an, die bisher rund 120 Personen abgeschlossen haben.

(10.2.2015)

 
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