Deutscher Meister der Biersommeliers gekürt

Biersommelier Dr. Markus Sailer

Dr. Markus Sailer, Deutscher Meister der Biersommeliers

Bei der Doemens Akademie in Gräfelfing wurde am 31. Januar die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers ausgetragen. Gewonnen hat der promovierte Chemiker Dr. Markus Sailer (43). Der gebürtige Münchner und Geschäftsführer der Firma Bukanter setzte sich gegen 34 Konkurrenten durch. Vizemeister wurde Guido Grote von der Brauerei Schneider Weisse in Kelheim. Den dritten Platz teilen sich Irina Zimmermann aus Esslingen und Julian Menner aus Neumarkt in der Oberpfalz.

Der Meisterschaftswettbewerb umfasste zwei Vorrunden und ein Finale. Zunächst mussten die Teilnehmer verschiedene nationale und internationale Bierstile sowie biertypische Aromen erkennen. Die zehn besten Biersommeliers zogen in die Endrunde ein. Sie haben sich für die vierte Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier qualifiziert, die im Juli in Brasilien stattfindet.

Die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers wird vom Deutschen und Bayerischen Brauerbund unterstützt. Ins Leben gerufen wurde der Wettbewerb 2013 von der Doemens Academy mit Sitz in Gräfelfing bei München. Das Fortbildungs- und Beratungsunternehmen für die Brau-, Getränke und Lebensmittelwirtschaft bildet seit mehr als zehn Jahren Biersommeliers aus. Der nächste deutsche Meister wird 2017 ermittelt.

(2.2.2015)

 
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