Bier enthält oft Spuren von Arsen. Das haben Tests bereits mehrfach nachgewiesen. Jetzt haben Wissenschaftler herausgefunden, dass der Giftstoff über die Substanz Kieselgur in den Gerstensaft gelangt.[mehr]
Alkohol kann Leben retten: Taufliegen schützen ihren Nachwuchs vor parasitären Wespenlarven, indem sie ihre Eier in alkoholhaltigem Futter ablegen. [mehr]
In den USA arbeiten Wissenschaftler an einem Medikament, das den Alkohol-Abbau im Körper beschleunigt. Langfristig ist ein Einsatz bei Alkoholvergiftungen oder für die Rausch- und Katervorbeugung denkbar.[mehr]
Werden harte Drinks mit Getränken wie Diät-Limonade anstatt mit normalen Softdrinks gemischt, wirkt Alkohol deutlich stärker. Das hat eine aktuelle Studie ergeben.[mehr]
Alkohol sorgt dafür, dass man schnell einschläft, verkürzt aber die Tiefschlafphasen und kann Schnarchen hervorrufen. Zu diesen Ergebnissen kommt ein Team von Schlafforschern des London Sleep Centre.[mehr]
Wissenschaftlern ist es gelungen, ein Gen zu identifizieren, das maßgeblich für die Schaumbildung und die Schaumstabilität bei frisch eingeschenktem Bier verantwortlich ist. [mehr]
Mitte der 1950er Jahre haben die USA die Auswirkung radioaktiver Strahlung auf Menschen, Gebäude und Lebensmittel getestet. Auch Bier wurde in die Versuchsreihen einbezogen.[mehr]
Wie schnell man sein Bier leert, hängt nicht nur vom Durst, sondern auch von der Form des Glases ab, aus dem man trinkt. Das behaupten britische Forscher.[mehr]
Während verheiratete Männer ihren Alkoholkonsum zurückschrauben, nehmen Frauen mehr Bier, Wein und andere alkoholische Getränke zu sich als vor der Eheschließung. Das geht aus einer aktuellen Studie hervor.[mehr]
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