Privatbrauerei Schlössle
Zu den ältesten kleinen Privatbrauereien in Bayern zählt nach eigenen Angaben das Schlössle im Neu-Ulmer Stadtteil Offenhausen. Der Familienbetrieb - Brauerei und Gaststätte in einem – residiert in einem denkmalgeschützten Patrizierhaus aus dem 16. Jahrhundert. 1805 hat hier Napoleon gastiert und zugesehen, wie seine Truppen das benachbarte Ulm eroberten.
Gebraut wird im Schlössle seit 1690. Heute ist das Bierangebot gleichzeitig traditionell und innovativ: Neben Varianten wie Hefeweizen, Märzen und Zwickel gehören verschiedene Craft Beer-Kreationen zum Sortiment. Je nach Saison stehen beispielsweise India Pale Ale, Doppelbock mit Schokolade oder auch mit Champagnerhefe vergorenes Triple-Bier mit mehr als 22 % Stammwürze auf der Getränkekarte. Die Biere der Brauerei können über einen Online-Shop bestellt werden: www.slow-beer.de.
Serviert werden im Schlössle Brotzeiten, schwäbische Spezialitäten, Fischgerichte und vieles mehr. Bei der Zubereitung kommt teilweise auch Bier zum Einsatz. Der Gaststättenbereich umfasst zwei Räume mit 55 und 26 Sitzplätzen. Platz für rund 400 Besucher bietet ein Biergarten mit alten Kastanienbäumen. Der wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem haben ihn die Besucher des Internetportals www.biergartenfreunde.de 2012 zum beliebtesten Biergarten Deutschlands (Kategorie: 200 – 499 Plätze) gewählt.
Brauerei
- Stammsitz
Privatbrauerei Schlössle
Schlössleweg 3
89231 Neu-Ulm
Schwaben,
Bayern, Deutschland
Telefon: 0049(0)731/77390
Fax: 0049(0)731/9727557
kontakt@schloessle.com
www.schloessle.com
In Familienbesitz seit 1879. Braustätte seit 1690
Gründungsjahr: 1690
Biere
Schlössle
Weizen
Weizenbier, Hefeweizen
Alkoholgehalt: 5,2 %
Flaschengröße: 0,5 L
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Schlössle
Zwickel
Kellerbier, Zwickel
Alkoholgehalt: 4,8 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Bügele
Bier
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Spezial
Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,5 L
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Schlössle
Bock
Starkbier, Bockbier
Alkoholgehalt: 7 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
India Pale Ale
Pale Ale, Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,4 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
Triple
Spezialbier
Alkoholgehalt: 8,6 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
Schock
Schokoladen-Bier, Starkbier, Bockbier
Alkoholgehalt: 7,4 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
Georgsbier
Dunkles
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Amarillo
Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,4 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
HighFiveHop Ale
Ale
Alkoholgehalt: 7,5 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Black Double
Dunkles
Alkoholgehalt: 6,5 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
Bavarian Chocolate Porter
Schokoladen-Bier, Starkbier
Alkoholgehalt: 6,6 %
Flaschengröße: 0,75 L
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Schlössle
Orange Summit
Biermischgetränk
Alkoholgehalt: 5,0 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Strong Jack
Pale Ale
Alkoholgehalt: 5,1 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Holy Stuff Dark Triple
Starkbier
Alkoholgehalt: 9,4 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Bayrisch Hell
Helles
Alkoholgehalt: 4,9 %
Flaschengröße: 0,5 L
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Schlössle
Weizenbock
Weizenbock, Bockbier, Starkbier
Alkoholgehalt: 6,8 %
Flaschengröße: 0,33 L
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Schlössle
Festbier
Festbier
Alkoholgehalt: 5,6 %
Flaschengröße: 0,5 L
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