Privatbrauerei Schlössle

Zu den ältesten kleinen Privatbrauereien in Bayern zählt nach eigenen Angaben das Schlössle im Neu-Ulmer Stadtteil Offenhausen. Der Familienbetrieb - Brauerei und Gaststätte in einem – residiert in einem denkmalgeschützten Patrizierhaus aus dem 16. Jahrhundert. 1805 hat hier Napoleon gastiert und zugesehen, wie seine Truppen das benachbarte Ulm eroberten.

Gebraut wird im Schlössle seit 1690. Heute ist das Bierangebot gleichzeitig traditionell und innovativ: Neben Varianten wie Hefeweizen, Märzen und Zwickel gehören verschiedene Craft Beer-Kreationen zum Sortiment. Je nach Saison stehen beispielsweise India Pale Ale, Doppelbock mit Schokolade oder auch mit Champagnerhefe vergorenes Triple-Bier mit mehr als 22 % Stammwürze auf der Getränkekarte. Die Biere der Brauerei können über einen Online-Shop bestellt werden: www.slow-beer.de.

Serviert werden im Schlössle Brotzeiten, schwäbische Spezialitäten, Fischgerichte und vieles mehr. Bei der Zubereitung kommt teilweise auch Bier zum Einsatz. Der Gaststättenbereich umfasst zwei Räume mit 55 und 26 Sitzplätzen. Platz für rund 400 Besucher bietet ein Biergarten mit alten Kastanienbäumen. Der wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem haben ihn die Besucher des Internetportals www.biergartenfreunde.de 2012 zum beliebtesten Biergarten Deutschlands (Kategorie: 200 – 499 Plätze) gewählt.


Brauerei - Stammsitz
Privatbrauerei Schlössle
Schlössleweg 3
89231 Neu-Ulm
Schwaben, Bayern, Deutschland

Telefon: 0049(0)731/77390
Fax: 0049(0)731/9727557

kontakt@schloessle.com


In Familienbesitz seit 1879. Braustätte seit 1690
Gründungsjahr: 1690


Biere

Schlössle
Weizen

Weizenbier, Hefeweizen
Alkoholgehalt: 5,2 %
Flaschengröße: 0,5 L

Schlössle
Zwickel

Kellerbier, Zwickel
Alkoholgehalt: 4,8 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Bügele

Bier
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Spezial

Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,5 L

Schlössle
Bock

Starkbier, Bockbier
Alkoholgehalt: 7 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
India Pale Ale

Pale Ale, Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,4 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
Triple

Spezialbier
Alkoholgehalt: 8,6 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
Schock

Schokoladen-Bier, Starkbier, Bockbier
Alkoholgehalt: 7,4 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
Georgsbier

Dunkles
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Amarillo

Spezialbier
Alkoholgehalt: 5,4 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
HighFiveHop Ale

Ale
Alkoholgehalt: 7,5 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Black Double

Dunkles
Alkoholgehalt: 6,5 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
Bavarian Chocolate Porter

Schokoladen-Bier, Starkbier
Alkoholgehalt: 6,6 %
Flaschengröße: 0,75 L

Schlössle
Orange Summit

Biermischgetränk
Alkoholgehalt: 5,0 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Strong Jack

Pale Ale
Alkoholgehalt: 5,1 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Holy Stuff Dark Triple

Starkbier
Alkoholgehalt: 9,4 %
Flaschengröße: 0,33 L

Schlössle
Bayrisch Hell

Helles
Alkoholgehalt: 4,9 %
Flaschengröße: 0,5 L

Schlössle
Weizenbock

Weizenbock, Bockbier, Starkbier
Alkoholgehalt: 6,8 %
Flaschengröße: 0,33 L



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