Schlössle - Traditionswirtschaft mit Bierkultur

Zu den ältesten kleinen Privatbrauereien in Bayern zählte nach eigenen Angaben das Schlössle im Neu-Ulmer Stadtteil Offenhausen. Der Familienbetrieb - Brauerei und Gaststätte in einem – residiert in einem denkmalgeschützten Patrizierhaus aus dem 16. Jahrhundert. 1805 hat hier Napoleon gastiert und zugesehen, wie seine Truppen das benachbarte Ulm eroberten.

Der Braubetrieb wurde Ende 2024 eingestellt. Gaststätte und Biergarten gibt es weiterhin. Ausgeschenkt werden Biere regionaler Hersteller.

Serviert werden im Schlössle Brotzeiten, schwäbische Spezialitäten, Fischgerichte und vieles mehr. Bei der Zubereitung kommt teilweise auch Bier zum Einsatz. Der Gaststättenbereich umfasst zwei Räume mit 55 und 26 Sitzplätzen. Platz für rund 400 Besucher bietet ein Biergarten mit alten Kastanienbäumen. 

Schlössleweg 3
89231 Neu-Ulm
Schwaben, Bayern, Deutschland

kontakt@schloessle.com
www.schloessle.com

Gründungsjahr: 1690

Slogans:
In Familienbesitz seit 1879. Braustätte seit 1690

Marken:
Schlössle