Kehrwieder Kreativbrauerei - Feuchter Traum Wet Hop Pale Ale

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Beschreibung laut Etikett:

Jedes Kind braucht einen Namen. Und so auch dieses Wet Hop Pale Ale. "Feuchter Traum" war unsere erste Idee. Und dann kam die Künstlerin Katja Marx mit einem besonderen Geschenk zu Ollis 40. Geburtstag - die Biergöttin Ninkasi auf Schiefer gemalt - und alles passte zusammen: der Bier, der Name, das Bild.

Für dieses Jahrgangsbier haben wir am 10. September bei Josef Huber in Oberwangenbach/Hallertau frischen Hopfen geerntet, haben damit unser Auto bis unters Dach beladen, sind direkt zu unseren Freunden ins Brauhaus Nittenau gefahren und haben ohne jede Behandlung oder Trocknung mit dem Brauen begonnen. Vom Feld bis in die Sudpfanne sind keine acht Stunden vergangen. Gebraut haben wir das Bier im Stil eines klassischen Pale Ales mit Pale-Malz und Ale-Hefe. Zur Hopfung haben wir ausschließlich den frisch geernteten, deutschen Cascade-Hopfen genutzt.

Der "Feuchte Traum" hat eine Stammwürze von 13,7° Plato und eine Bittere von 40 IBU. Dieses limitierte Kreativbier, das es vor der Hopfenernte nicht wieder geben wird, genießen wir bei 8° C in einem bauchigen Glas. Bei dunkler und kühler Lagerung hält sich seine Frische am längsten.


Ort: Hamburg
Bundesland: Hamburg
Land: Deutschland


Brauerei
Kehrwieder Kreativbrauerei
Große Straße 150
21075 Hamburg
Hamburg
Deutschland



Gründungsjahr: 2011

>> Details zu dieser Firma


Marke:
Kehrwieder Kreativbrauerei

Biertyp(en):
Pale Ale


Alkoholgehalt: 5,6 %
Stammwürze: 13,7° P
Flaschengröße: 0,33
Flaschentyp: Mehrwegflasche (Glas)


Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


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