Berg - Ulrichsbier

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Beschreibung laut Etikett:

Das Einzigartige. Zum St. Ulrichsfest im Jahre 1911 schenkte Ulrich Zimmermann erstmals Ulrichsbier aus. Im traditionellen Sudverfahren eingebraut gärt das bernsteingoldene Spezialbier in Ruhe, um bei kalter Lagerung auszureifen. Und dazu lassen wir ihm Zeit, viel Zeit. So entsteht "Das Einzigartige".

Eingebraut mittels 1 1/2 Maischverfahren, Gärung bei Temp. von 9,5° - 5° C, sechs Wochen Lagerung bei  0° C.

Sensorik: Leicht malzaromatisch jedoch nicht süß, milde Hopfennote, leicht malzbetonte Blume.


Ort: Ehingen
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland


Brauerei
Berg Brauerei
Brauhausstraße 2
89584 Ehingen
Baden-Württemberg
Deutschland

Telefon: 07391/7717-10
Fax: 07391/7717-50
E-Mail: info@bergbier.de


Gründungsjahr: 1466

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Marke:
Berg

Biertyp(en):
Spezialbier


Alkoholgehalt: 5,3 %
Stammwürze: 12,7
Flaschengröße: 0,33
Flaschentyp: Bügelflasche

Reinheitsgebot:
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516


Zutaten:
Wasser, Röstmalz, Hopfensorten: Hallertauer Magnum und Tettnanger Perle, untergärige Hefe, Gerstenmalz


Kneipen und Gaststätten, die dieses Bier ausschenken

Café Schmizz
Judenhof 3
89073 Ulm
Deutschland

Telefon: 0731 / 6024640
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Gasthaus zum Hirsch
Weißenhorner Straße 23
89233 Holzschwang
Bayerisch Schwaben
Deutschland

Telefon: 07307 22184
E-Mail: Info@Hirsch-Holzschwang.de
www.hirsch-holzschwang.de

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