Baden-Württemberg: Brauereien verkaufen mehr Weihnachtsbier

Hans-Walter Janitz

Der Markt für Weihnachtsbiere wächst: Hans-Walter Janitz, Präsident beim Baden-Württembergischen Brauerbund

Die in Baden-Württemberg ansässigen Brauereien haben zuletzt etwas mehr Weihnachtsbier verkauft. Laut Hans-Walter Janitz, Geschäftsführer beim Baden-Württembergischen Brauerbund (BWB), produziert jeder Hersteller im "Ländle" mittlerweile durchschnittlich rund 400 Hektoliter pro Jahr. Vor allem die in regionalen Märkten tätigen Brauereien hätten die winterlichen Saisonbiere als hochwertiges Nischenmarktprodukt im Handel und beim Kunden etabliert, so Janitz. Er geht davon aus, dass sich das Weihnachtsbiergeschäft auch in Zukunft positiv entwickelt und die Nachfrage weiter steigt. "Bekennende Liebhaber" und "Spontaneinkäufer" würden gleichermaßen immer öfter auf die Variante zugreifen.

(12.12.2013)

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