Bier auf der Messe BrauBeviale

Bierverkostung auf der BrauBeviale

Bier spielt auf der BrauBeviale wieder eine wichtige Rolle. Die Besucher können zum Beispiel preisgekrönte Gerstensäfte probieren. (Foto: NürnbergMesse)

Vom 12. bis 14. November findet in Nürnberg die BrauBeviale statt. Bier ist auf der Getränkefachmesse wieder ein wichtiges Thema. Bereits einen Tag vor der Eröffnung lädt die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) zum 7. European MicroBrew Symposium, bei dem es um technologische Aspekte im Zusammenhang mit der Craft-Beer-Produktion geht sowie um internationale Markttrends, Konzepte für kleine Brauereien, Produktvielfalt und Qualitätskontrolle.

Schauplatz von Verkostungen von Bier und anderen Getränken ist auf der BrauBeviale die "Craft Drinks Area". An fünf Bierbars erwarten die Besucher Kreationen aus verschiedenen Ländern sowie alkoholfreie und -reduzierte Gerstensäfte. Darüber hinaus ist eine Bar für Spirituosen angekündigt, eine für Wasser und alkoholfreie Getränke sowie eine Bar, an der Interessierte erfahren, welche Rolle die Beschaffenheit des Glases für die Sensorik spielt.

Neben der Craft Drinks Area gibt es auf der Messe den Hobbybrauerbereich “brau@home“. Dort kann man u.a. ein Kellerbier kosten, das im April bei einem Hobbybraurwettbewerb bei Maisel & Friends in Bayreuth am erfolgreichsten abgeschnitten hat.

Traditionell gehört die Auszeichnung der Gewinner beim European Beer Star zum BrauBeviale-Programm. Diesmal haben Brauereien aus 47 Ländern 2.483 Biere zu dem Wettbewerb eingereicht, den der Verband Private Brauereien Bayern seit 2004 jedes Jahr auslobt. Die Messe-Besucher können die Goldmedaillengewinner probieren und ihre Favoriten küren.

Eine Bühne für Vorträge, Präsentationen und Podiumsdiskussionen bietet das Forum BrauBeviale.

Im letzten Jahr hat die BrauBeviale hat mehr Besucher angezogen als jemals zuvor. Über 40.000 Fachleute informierten sich über das Angebot von 1.094 Austellern.

Kontakt und weitere Informationen: www.braubeviale.de

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