Bier- und Brathendleis zum Oktoberfest

Zur Einstimmung auf das Oktoberfest (22.9. - 17.10.2012) hat der Münchner Eismacher Matthias Münz ein paar sehr spezielle Kreationen wie Brathendl-, Weißwurst- und Senfeis entwickelt. Auch Biereis gehört zum Angebot. Das wird aus Lager-, Weißbier oder auch Radler hergestellt und darf nur an Personen abgegeben werden, die mindestens 16 Jahre alt sind ...

Hier ein Video, das Matthias Münz bei der Weißwursteis-Produktion zeigt. Einen Beitrag zum Thema Biereis gibt es unter anderem auf Sueddeutsche.de.

(10.9.2012)

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