Brauerei mit Craft-Bierwelt eröffnet

Nicht weniger als 50 Biere konnten am 23. und 24. Mai bei der Eröffnung der Camba Old Factory in Gundelfingen probiert werden. In dem neuen Bierzentrum, das sich in einer alten Weberei befindet, serviert die in Truchtlaching ansässige Brauerei Camba Bavaria Kreationen aus ihrem breiten Sortiment. Neben einem Schankraum und einem Biergarten gibt es einen Craft Beer-Shop und eine Show-Brauerei. Die 20-Hektoliter-Anlage werden in Zukunft Brauer aus der ganzen Welt nutzen. Einen Schwerpunkt wird am Standort in Gundelfingen die Herstellung von holzfassgereiften Bieren bilden. Auch einige Hauptsorten von Camba Bavaria sollen hier gebraut und in Fässer abgefüllt werden.

Die Brauerei Camba Bavaria hat ihren Hauptsitz seit 2008 in einer umgebauten alten Mühle in Truchtlaching in Oberbayern. Ein Team von Braumeistern und Biersommeliers kreiert hier verschiedenste Gerstensäfte. Das Angebot reicht von Lager, Pils und Weizenbieren bis hin zu India Pale Ale, "Coffee Porter", "Milk Stout" und anderen Varianten, bei deren Herstellung Hopfen aus der ganzen Welt zum Einsatz kommt. Im Gasthof der Brauerei sind mehr als 50 internationale Biere im Ausschank, die zum einen nach Original-Rezepten in der Brauerei entstehen. Darüber hinaus produzieren Braumeister aus dem In- und Ausland bei der Camba Bavaria regelmäßig verschiedene Spezialbiere. In München betreibt das Unternehmen ein Tap-House, in dem 200 Biere erhältlich sind.

Bier der Camba Bavaria kann online über den Biershop Bayern bestellt werden.

(25.5.2015)