European Beer Star: Ausgezeichnete Biere

Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für Biere in 67 Kategorien gab es beim European Beer Star-Wettbewerb (EBS). Die Sieger wurden am 13. November auf der Getränkefachmesse BrauBeviale in Nürnberg bekannt gegeben und geehrt. Die meisten Goldmedaillen holte eine Brauerei aus Australien.

2003 hat der Verband Private Brauereien Bayern den European Beer Star ins Leben gerufen. Seitdem ist der Wettbewerb, der jedes Jahr ausgetragen wird, kontinuierlich gewachsen. Diesmal haben Brauereien aus 47 Ländern 2.483 Biere eingereicht und für eine neue Rekordbeteiligung gesorgt. 1.019 (= 41 Prozent) der Gerstensäfte stammen aus Deutschland. Brauer aus den USA haben mit 249 die zweitmeisten Biere beigesteuert, aus Österreich gingen 137 an den Start, aus Belgien 119.

Eine mit 245 Fachleuten besetzte Jury hat alle Kreationen verkostet und nach sensorischen Kriterien wie Farbe, Schaum, Geschmack und Geruch bewerten wird. Diesmal wurden Gold-, Silber- und Bronzeauszeichnungen in 67 Kategorien vergeben, darunter Rubriken für Klassiker wie Pils und Weizenbier bis hin zu Sparten für Porter, India Pale Ale oder Sauer- und Fruchtbier.

Die erfolgreichsten Teilnehmer
Drei und damit die meisten Goldmedaillen holte die im australischen Brookvale ansässige 4 Pines Brewing Company. Im Ländervergleich belegt Deutschland wieder Platz eins. Brauer aus dem Bundesgebiet holten 25 Gold-, 24 Silber- und 29 Bronzemedaillen. Am erfolgreichsten waren Camba Bavaria aus Seeon (Bayern) und Staffelberg-Bräu aus Bad Staffelstein (Bayern). Die italienischen Wettbewerbsteilnehmer belegen mit zehnmal Gold, dreimal Silber und siebenmal Bronze Platz zwei im Medaillenspiegel, vor Belgien, den USA und Australien.

Brauereien aus Bayern haben im nationalen Vergleich die meisten Biere eingereicht und auch die meisten Auszeichnungen errungen. Es folgen ihre Kollegen aus Baden-Württemberg. Die Vertreter aus den beiden südlichen Bundesländern haben in allen Weizenbiersparten Gold geholt. Insgesamt waren Bierhersteller aus neun Bundesländern beim European Beer Star erfolgreich.

Publikumsliebling
Zum European Beer Star gehörte auch diesmal ein Publikumspreis ("Consumers' Favourite"). Die BrauBeviale-Besucher konnten alle Goldmedaillengewinner in den 67 Wettbewerbskategorien probieren und ihr Lieblingsbier wählen. Am besten schmeckte ihnen der dunkle Bock "Augustus 8" der Augsburger Brauerei Riegele. Auf den zweiten Platz schaffte es das im belgischen Geuze-Stil gebraute Bier "Selba Sour" der italienischen Brauerei Birra dell‘Eremo, vor dem "Averbode Abdijbier" der Brouwerij Huyghe (Belgien).

Ausgezeichnete Biere
Im Folgenden ein paar Brauereien und ihre ausgezeichneten Biere (die Links führen zu Einträgen in unserer Bierdatenbank. Eine Liste mit allen Gewinnern finden Sie >hier). Zahlreiche Biere der Siegerbrauereien aus Süddeutschland können online über den Biershop Bayern und den Biershop Baden-Württemberg bestellt werden.

GOLD
German-Style Pilsner
Aktienbrauerei Kaufbeuren (Bayern): Pils anno 1907

German-Style Helles
Bayreuther Bierbrauerei (Bayern): Bayreuther Hell

European-Style mild Lager
Staffelberg-Bräu (Bayern): Helles Vollbier

European-Style dunkel
Hönicka-Bräu (Wunsiedel): Wonnesud

Bohemian-Style dark Lager
Camba Bavaria (Bayern): Dark Side

German-Style dunkler Bock
Hijos de Rivera (Spanien): 1906 Black Coupage

German-Style dunkler Doppelbock
Klosterbrauerei Weltenburg (Bayern): Asam Bock

Belgian-Style Blond Ale
Brouwerijen Alken-Maes (Belgien): Affligem Blond

Belgian-Style Tripel
Brouwerijen Alken-Maes (Belgien): Affligem Tripel

Traditional Style Pale Ale
Brewery Palm (Belgien): Palm

Traditional India Pale Ale
Braufactum (Hessen): Progusta

Englisch-Style Bitter
Firestone Walker Brewing Co. (USA): DBA

Baltic-Style Porter
Carlsberg Polska (Polen): Okocim Mistrzowski Porter

Altbier
Warabiza (Japan): Alt

South German-Style Hefeweizen hell
Gräfliches Hofbrauhaus Freising (Bayern): Huber Weisses Original

South German-Style Hefeweizen bernsteinfarben
Ayinger Brauerei (Bayern): Urweisse

South German-Style Weizenbock dunkel
Brauhaus Riegele (Bayern): Augustus 8

New-Style Hefeweizen
Camba Bavaria (Bayern): Jager Weisse

German-Style Zwickel
Brauerei Raschhofer (Österreich): Zwickel

German-Style Kellerpils
Brauerei Ketterer (Baden-Württemberg): Zwickel-Pils

Non-Alcoholic Hefeweizen Top Fermented
Brauerei Gebrüder Maisel (Bayern): Weisse Alkoholfrei

SILBER
German-Style Märzen
Autenrieder Schlossbrauerei (Bayern): Festbier

German-Style Pilsner
Stieglbrauerei zu Salzburg (Österreich): Pils

Bohemian-Style Pale Ale
Pivovar Litovel (Tschechien): Premium

German-Style Schwarzbier
Klosterbräu Bamberg (Bayern): Schwärzla

Kategorie: Belgian-Style Dubbel
Bierbrouwerij de Koningshoeven (Niederlande): La Trappe Dubbel

Traditionoal Belgian-Style Lambic, Geuze and Fruit Geuze
Odell Brewing Company (Belgien); Friek

Traditional India Pale Ale
Hoppebräu (Bayern): Vogelwuid

English-Style Brown Ale
Brasserie Distillerie du Mont Blanc, La Motte-Servolex (Frankreich): La Rousse

Stout
Deschutes Brewery (USA) Obsidian Stout

Altbier
Brauerei Schumacher: Alt

South German-Style Hefeweizen Dunkel
Hirsch-Brauerei Honer (Baden-Württemberg) Hirsch Dunkle Weisse

South German-Style Weizenbock Hell
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising: Weihenstephaner Vitus

South German-Style Weizenbock Dunkel
Schneider Weisse, Kelheim (Bayern): TAP6 Mein Aventinus

German-Style Kellerpils
Giesinger Biermanufaktur (Bayern): Feines Pilschen

Non-alcoholic Beer Top Fermented
Kehrwieder Kreativbrauerei, Hamburg: Kehrwieder über NormalNull


BRONZE
German-Style Helles
Brauerei Schönram (Bayern): Hell

European-Style Export
Eder & Heylands Brauerei (Bayern): Schlappeseppel Export

European-Style dunkel
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner (Baden-Württemberg): Kloster Dunkel

Traditional India Pale Ale
Brauerei-Gasthof Kundmüller, Viereth-Trunstadt (bayern): Weiherer IPA

Strong Smoke Beer
Brauerei Rittmayer Hallerndorf (Bayern) Smoky George

English-Style Brown Ale
Doppelleu Brauwerkstatt, Winterthur (Schweiz): Chopfab Amber

Baltic-Style Porter
Yankee & Kraut (Bayern): Woda Portowa