European Beer Star-Sieger geehrt
Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für Biere in 70 Kategorien vergaben die Juroren beim European Beer Star-Wettbewerb. Die Gewinner wurden im Rahmen einer digitalen Siegerehrung bekannt gegeben. Am erfolgreichsten war eine Brauerei aus Taiwan. Der "deutsche Meister" kommt aus Baden-Württemberg.
Der European Beer Star, den der Verband Private Brauereien ins Leben gerufen hat, fand bereits zum 17. Mal statt. Nachdem die Zahl der eingereichten Biere zuletzt kontinuierlich gestiegen war, lag sie diesmal mit 2.036 unter dem Vorjahresniveau (rund 2.400). Kilian Kittl, Manager des Contests, bezeichnet das im Hinblick auf die Corona-Krise als "bemerkenswerten Erfolg". 61 Prozent der Biere kamen von Brauereien außerhalb Deutschlands, insgesamt aus aus 41 Ländern.
Für die Verkostung hatte man im Vorfeld ein Hygienekonzept erarbeitet. Es galten Abstandregeln und eine Maskenpflicht (außer am Verkostungstisch). Die Jury bestand nur aus 74 Fachleuten (2019: 145). Sie bewerteten die Gerstensäfte Anfang Oktober in der Doemens Academy in Gräfelfing nach den Kriterien "Sensorik" und "Genuss" und vergaben Auszeichnungen in 70 Kategorien, darunter Sparten für Klassiker wie Pils und Weizenbier bis hin zu Sparten für Porter, India Pale Ale oder Sauer- und Fruchtbier. Die Siegerehrung fand diesmal nicht wie sonst auf der Messe BrauBeviale in Nürnberg statt, die in diesem Jahr coronabedingt abgesagt wurde. Stattdessen wurde die Zeremonie am 11. November via Internet übertragen.
Die erfolgreichsten Brauereien
Erfolgreichster Wettbewerbsteilnehmer war die Brauerei Buckskin aus Taiwan, die mit drei Goldmedaillen in den Kategorien "German-Style Pilsener", "German-Style Heller Bock" und "Smoke Beer Franconian Style" dekoriert wurde. Dazu gab es dreimal Silber. Unter den deutschen und europäischen Vertretern schnitt Distelhäuser (Baden-Württembergt) am besten ab. Die Brauerei aus dem Taubertal errang ebenfalls dreimal Gold: für ihr Jubiläumsbier 1670 (Kategorie "Belgian-Style Strong BlondAle"), für ihren Weizenbock ("South-German Weizenbock Hell") und für ihr Dinkelbier ("Beer with alternative Cereals"). Hinzu kommen zwei European Beer Stars in Bronze. Zweitbester Vertreter aus dem Bundesgebiet war Camba Bavaria (Bayern). Bier von Distelhäuser, Camba und weiiteren Siegerbrauaereien aus Deutschland können online über den Biershop Bayern und den Biershop Baden-Württemberg bestellt werden.
Ausgezeichnete Biere
Im Folgenden ein paar Brauereien und ihre ausgezeichneten Biere (die Links führen zu Einträgen in unserer Bierdatenbank. Eine Liste mit allen Gewinnern finden Sie >hier).
GOLD
German-Style Helles
Brauerei Schönram (Bayern): Hell
Austrian-Style Märzen
Brauerei Murau (Österreich): Märzen
European-Stale Export
Brauhaus Pforzheim (Baden-Württemberg): Export
European-Style dunkel
Hönicka-Bräu (Bayern): Wonnesud
Bohemian-Style dark Lager
Camba Bavaria (Bayern): Dark Side
German-Style Dunkler Doppelbock
Schlossbrauerei Autenried (Bayern): Leonhardi-Bock
Belgian-Style Blond Ale
Bierbrouwerij de Koningshoeven (Niederlande): La Trappe Blond
South German-Style Leichtes Weizen
Privatbrauerei Hofmühl (Bayern): Leichtes Weißbier
South German-Style Hefeweizen bernsteinfarben
Ayinger Brauerei (Bayern): Urweisse
South German-Style Weizenbock Dunkel
Schneider Weisse, Kelheim (Bayern): TAP6 Mein Aventinus
New-Style Hefeweizen
Ratsherrn Brauerei (Hamburg): Matrosenschluck
South German-Style Kristallweizen
Baisinger Biermanufaktur: Kristallweizen
Strong Smoke Beer
Brauerei Rittmayer Hallerndorf (Bayern) Smoky George
German-Style Kellerbier Hell
Aktienbrauerei Kaufbeuren (Bayern): Kellerbier
German-Style Kellerbier dunkel
Paulaner Ur-Dunkel
Beer with alternative Cereals
Distelhäuser (Baden-Württemberg): Dinkel
SILBER
German-Style Helles
Aktienbrauerei Kaufbeuren: Helles
German-Style Pilsner
Schönramer (Bayern) Pils
German-Style Märzen
Eittinger Fischerbräu (Bayern): Eittinger Kirta-Bier
Austrian-Style Märzen
Ottakringer Brauerei (Österreich): Helles
Englisch-Style Bitter
Firestone Walker Brewing Co. (USA): DBA
New-Style Lager
Kehrwieder Kreativbrauerei (Hamburg). Prototyp
German-Style dunkler Bock
Hijos de Rivera (Spanien): 1906 Black Coupage
German-Style Heller Doppelbock
Meinel Bräu (Bayern): Meinel Doppelbock
German-Style dunkler Doppelbock
Brauerei Wieninger (Bayern): Impulsator
New-Style Pale Ale
Brauerei Gebrüder Maisel (Bayern): Pale Ale
Traditional India Pale Ale
Braufactum (Hessen): Progusta
Baltic-Style Porter
Störtebeker Braumanufaktur (Mecklenburg-Vorpommern): Nordik Porter
Belgian-Style Saison
Microbrasserie Le Trou du diable (Kanada): La Saison du Tracteur
South-German Style leichtes Weizen
Hirsch-Brauerei Honer (Baden-Württemberg): Hirsch Sport Weisse
South German-Style Hefeweizen Dunkel
Schwarzbräu Weißbier dunkel
South German-Style Weizenbock Hell
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising: Weihenstephaner Vitus
Non-Alcoholic Hefeweizen
Brauerei Gebrüder Maisel (Bayern): Weisse Alkoholfrei
BRONZE
German-Style Helles
Schlossbrauerei Hohenthann (Bayern): Tannen Hell
German-Style Export
Privatbrauerei Zötler (Bayern): Zötler Gold
European-Style Dunkel
Ayinger Altbairisch Dunkel
German-Style Schwarzbier
Privatbrauerei Fiedler (Sachsen): Magister Schwarzbier
English-Style Brown Ale
Brasserie Distillerie du Mont Blanc, La Motte-Servolex (Frankreich): La Rousse
Imperial Stout
Crew Republic (Bayern): Roundhouse Kick
South German-Style leichtes Weizen
Schlossbrauerei Unterbaar (Bayern): Unterbaarer Paarthaler leichtes Weizen
South German-Style Hefeweizen
Distelhäuser (Baden-Württemberg): Weizen-Hell
South German-Style Weizenbock hell
Brauerei Zipf (Österreich): Edelweiss Gamsbock
New-Style Hefeweizen
Tilmans Biere (Bayern): Der Weizen
German-Style Kellerbier Hell
Zum Löwenbräu (Bayern): 1747 Original
Bohemian-Style Pale Ale
Pivovar Litovel (Tschechien): Premium Dark
Baltic-Style Porter
Carlsberg Polska (Polen): Okocim Mistrzowski Porter
South German-Style Weizenbock Dunkel
Weissbräu Schwendl (Bayern): Schalchner Weisser Bock
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