Meistertitel für Hobbybrauer aus Schleswig-Holstein

Deutsche Meister der Hobbybrauer

Die Braugruppe "Gröner Bagalut" hat die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer gewonnen (v.l.): Sarah Moor, Sebastian Winter und Markus Kohrt (Foto: Störtebeker)

Bei der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund wurde am 14. September die 3. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer ausgetragen. Diesmal traten die Teilnehmer mit Brut IPAs gegeneinander an. Gewonnen hat die Braugruppe "Gröner Bagalut" aus Oersdorf (Schleswig-Holstein). Das Trio bekam für seine Kreation die beste Wertung der aus Fachleuten bestehenden Wettbewerbsjury und setzte sich gegen rund 150 Konkurrenten aus dem gesamten Bundesgebiet durch. Auf Platz zwei landete Jan Mordhorst aus Seevetal (Niedersachsen), der 3. Platz ging an Sebastian Below aus Bad Kleinen in Mecklenburg-Vorpommern.

Das Siegerbier überzeugte "mit seinen tropisch-fruchtigen Hopfenaromen, den leichten Rieslingnoten und dem sehr trockenen, schlanken Trunk“, so das Resümee Störtebeker Innovationsmanager Jens Reineke. Markus J. Kohrt, Sarah Moor und Sebastian Winter von "Gröner Bagalut" dürfen ihr Brut IPA jetzt bei Störtebeker brauen und erhalten 40 Kisten des fertigen Bieres. Außerdem bekommen die deutschen Meister eine Brauanlage, eine Schankanlage oder eine Bier-Reise ins Land ihrer Wahl.

Everybody’s Darling
Im Rahmen der Hobbybrauermeisterschaft kürten die rund 1.300 Besucher auch einen Publikumsliebling. Hier landete das Bier der deutschen Meister auf Platz drei. Am besten schmeckte den Gästen das mit Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und Zimt gebraute Brut IPA „KIPZ“ von Tobias Witt und Maria Hirschbeck aus Hamburg. Die beiden dürfen ihre Kreation mit Braumeister Michael Lembke von der Brauerei BRLO in Berlin produzieren.

Zum Rahmenprogramm der Deutschen Meisterschaft gehörten Workshops und eine Ausstellung von Rohstoffen, Verpackungen und Brauequipment. An Ständen wurde nicht nur Bier ausgeschenkt, sondern auch Kulinarisches serviert. Im kommenden Jahr ist am 11. und 12. September wieder das Störtebeker Brauquartier in Stralsund Schauplatz des Wettbewerbs.

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