Nachfrage nach alkoholfreiem Bier deutlich gestiegen

Die Nachfrage nach alkoholfreiem Bier hat zuletzt deutlich angezogen. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bunds stieg der Absatz 2013 im Vergleich zum Vorjahr um rund 12 Prozent von 4,3 auf 4,8 Millionen Hektoliter. Der Anteil an der gesamten Bierproduktion liegt mittlerweile bei 5 Prozent. Ca. jedes zwanzigste Bier, das in Deutschland gebraut wird, ist damit alkoholfrei. Beim Deutschen Brauer-Bund ist man zuversichtlich, dass in diesem Jahr beim Ausstoß die Fünf-Millionen-Marke überschritten wird. 2007 war der Absatz von alkoholfreiem Bier mit 2,3 Millionen Hektolitern noch weniger als halb so hoch wie heute.

(10.7.2014)