Autenrieder setzt auf neue Tanks

Die Schlossbrauerei Autenried hat sechs neue Gär- und Reifetanks mit insgesamt 300 000 Litern Lagerkapazität investiert. Sie bestehen aus Edelstahl und ersetzen Vorgängermodelle aus Aluminium, die bereits seit 1951 im seit 1910 bestehenden historischen Lagerkeller des Unternehmens im Einsatz waren. 

Laut Autenrieder lassen im Zuge des Austauschs rund 30 Prozent Energie einsparen. Außerdem sinke der Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch um bis zu 50 Prozent. Jeder der Doppelstocktanks verfügt über individuell steuerbare, aufgeschweißte Kühltaschen, über die Kälte im für die jeweilige Reifephase des Bieres notwendigen Umfang zugeführt.