Der beste Biersommelier der Welt kommt aus den Niederlanden

Es gibt da diesen Witz: Was macht ein Holländer, nachdem sein Land die Fußball-WM gewonnen hat? Er schaltet seine PlayStation aus … Anders als im Fußball können die Niederländer im Bierbereich reale Erfolge feiern. Bei der Biersommelier-Weltmeisterschaft hat es sogar für einen Doppelsieg gereicht.

León Rodenburg hat die achte Biersommelier-Weltmeisterschaft gewonnen. Der Niederländer setzte sich in mehreren Vorrunden und einem finalen Wettbewerb am 13. und 14. September im Vorfeld der drinktec auf dem Messegelände in München gegen 92 Konkurrenten aus 18 Ländern durch. 

In zwei Vorausscheidungen ging es zunächst darum, Bierflavours und Bierstile zu erkennen. Die zehn besten Sommeliers aus fünf Ländern qualifizierten sich für das Halbfinale, in dem wiederum im K.-o.-System sechs Finalisten ermittelt wurden. Diese mussten abschließend Biere präsentieren und sensorisch beurteilen, wobei fundiertes Hintergrundwissen, Storytelling, passende Food-Pairings sowie die Gesamtperformance auf der Bühne entscheidende Kriterien waren. Jedem Endrundenteilnehmer wurde ein Bier verdeckt zugelost. 

Beste Bierpräsentation

León Rodenburg überzeugte die mit Experten besetzte Jury mit seiner Präsentation des niederländischen Starkbieres La Trappe Tripel. Zweiter wurde Dennis Kort, ebenfalls aus den Niederlanden. Der dritte Platz ging an den Österreicher Oliver Klamminger.

Die Weltmeisterschaft der Biersommeliers wird seit 2009 alle zwei Jahre von der Doemens Akademie ausgerichtet. Die Einrichtung in Gräfelfing bei München hat laut eigenen Angaben zusammen mit Partnern bisher welteit über 7.000 Biersommelires ausgebildet.