Lichtblick für die Brauwirtschaft: Bierabsatz im März gestiegen

Im März haben die Verbraucher öfter zu Bier gegriffen. Es ist der erste Monat nach mehr als anderthalb Jahren Durststrecke mit rückläufiger Nachfrage.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamts haben die deutschen Brauereien und Bierlager im März fast 6,6 Millionen Hektoliter Bier und Biermischgetränke verkauft. Das waren 9,4 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahresmonat. Der Inlandsabsatz stieg um 10,3 Prozent auf knapp 5,37 Millionen Hektoliter. Bei den Exporten in EU-Länder gab es einen Zuwachs von 9,1 Prozent auf 697244 Hektoliter, in andere Länder gingen 524696 Hektoliter (+1.2 Prozent). 

Biermischgetränke (Radler etc.) legten um 4,2 Prozent zu. Der Ausstoß erreichte 352782 Hektoliter. Alkoholfreie Biere sind in den Zahen des Statistischen Bundesamts nicht berücksichtigt.

In allen Bundesländern hat der Bierabsatz der Brauereien im März angezogen. Ausnahmen sind die Betriebe aus Hessen (-38,8 Prozent) und Niedersachsen mit Bremen (-10.7 Prozent).

Weniger Bierabsatz im ersten Quartal

Das Plus im März konnte die deutlichen Rückgänge im Januar und Februar nicht kompensieren, sodass unter dem Strich beim Ausstoß im ersten Quartal ein Minus von 1,1 Prozent bzw. 183773 Hektolitern steht. 16,77 Millionen Hektoliter hat die deutsche Brauwirtschaft von Januar bis März abgesetzt, 13,58 davon im Inland. Hier beträgt der Rückgang in den ersten drei Monaten des laufenden Jahres 2,5 Prozent.

Bierausstoß seit langem rückläufig

Der Bierabsatz der deutschen Brauwirtschaft geht seit langem tendenziell zurück. 2025 musste die Branche das  deutlichste Minus seit 1993 verkraften, als der Bierausstoß erstmals bundesweit ausgewiesen wurde. Über die vergangenen zehn Jahre gerechnet sind den Brauereien und Bierlagern etwa 18 Millionen Hektoliter bzw. 18,9 Prozent Volumen verlorengegangen.