Paulaner hat zugelegt

Es läuft bei der Paulaner Brauerei Gruppe. Der Gesamtabsatz hat 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 13,8 Prozent auf 7,9 Millionen Hektoliter angezogen. Zuwachs gab es im In- und Ausland. Der Anteil alkoholfreier Getränke (Spezi etc.) lag bei einem Drittel. Der Ausstoß der Kulmbacher Brauerei AG, an der Paulaner eine Mehrheitsbeteiligung besitzt, sind in den Zahlen nicht berücksichtigt. 

Während der deutsche Biermarkt in Deutschland um 6 Prozent geschrumpft ist, zog der Bierabsatz der Paulaner Gruppe um 4,7 Prozent an. Das Zugpferd Münchner Hell verzeichnet ein Plus von 14,3 Prozent. Insgesamt hat die Hellbier-Sparte. zu der auch Chiemseer Hell und das Münchner Hell von Hacker-Pschorr gehören, um 7 Prozent zugelegt. Paulaner Weißbier und seine alkoholfreien Varianten verbuchten einen Anstieg von 1,5 Prozent. Die komplette Paulaner Markenfamilie hat 2025 ein Absatzplus von 9 Prozent erreicht. 

Deutlich mehr Nachfrage im Ausland

Der am stärksten wachsende Exportmarkt war für die Brauereigruppe im letzten Jahr China (+23,8 Prozent) vor Italien (+8 Prozent) und Spanien (+7,3 Prozent). Seit 2015 haben sich die Ausfuhren fast verdoppelt. Mit 36 Prozent (+ 1,5 Prozent) machte das Auslandsgeschäft im vergangenen Jahr mehr als ein Drittel des gesamten Bierabsatzes der Gruppe aus. Bei Produkten der Marke Paulaner belief sich der Exportantei sogar fast 50 Prozent.

Paulaner gehört zu 70 Prozent der Schörghuber Unternehmensgruppe. Der niederländische Konzern Heineken hält die übrigen 30 Prozent. Neben der gleichnamigen Kernmarke gehören zu dem in München ansässigen Unternehmen unter anderem auch Mönchshof, Chiemseer, Fürstenberg, Hacker-Pschorr und Auerbräu.