Schweinerückensteaks in Weißbiermarinade

Zutaten
5 Schweinerückensteaks (ca. 1 kg)
0,5 l Weißbier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprika
10 g Wacholderbeeren
10 Senfkörner
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt

Zubereitung
Aus den oben genannten Zutaten eine Marinade herstellen.
Das Fleisch darin mind. 24 Stunden vor der Zubereitung einlegen.
Vor dem Garen herausnehmen, gut abtupfen und anschließend in der Pfanne durchbraten.