Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG

Die Klosterbrauerei Weißenohe setzt bei der Bierherstellung auf Wasser aus eigenen Quellen, Hopfen aus Hersbruck, Gerstenmalz von Bauern aus der Fränkischen Schweiz und eigene Hefestämme. Die Angebotspalette reicht von Pils über Märzen, dunkle Sorten und Doppelbock bis hin zum Hanf- und "Gruitbier", das mit Kräutern wie Tausendgüldenkraut, Gundelrebe, Wermut, Mädesüß, Eichenrinde und Beifuß gebraut wird.

Der heute privatwirtschaftlich geführte Betrieb mit Gaststätte und Biergarten residiert in der historischen Anlage eines Klosters, dessen Ursprünge bis in die Zeit um 1050 zurückreichen.

Die Klosterbrauerei Weißenohe gehört zu den Stationen auf dem "Fünf-Seidla-Steig". Der seit 2008 existierende Bierwanderweg ist rund zehn Kilometer lang und verbindet fünf Brauereien (>Artikel mit weiteren Informationen).

Klosterstraße 20
91367 Weißenohe
Franken, Bayern, Deutschland

web@klosterbrauerei-weissenohe.de
www.klosterbrauerei-weissenohe.de

Marken:
Weißenoher Klosterbrauerei
Weissenoher Klosterbrauerei
amrita