Rezepte für und mit Bier

Rezepte zum Bierbrauen und für die Zubereitung von Speisen mit und rund um den Gerstensaft. Falls Sie weitere Rezepte mit Bierbezug kennen, können Sie uns diese gerne schicken: info(at)bier-universum.de

Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Pale Ale-Eis

Rezept, das der Sternekoch Johannes Wallner für das Event "Köstritzer Music Cooking Club" kreiert hat. [Weiterlesen]

Schwarzwurzeln im Bierteig mit einer Avocadocreme

Von der Brauerei C. & A. Veltins und dem Food-Blogger Malte Adrian entwickeltes Rezept für Schwarzwurzeln im Bierteig mit Avocadocreme. [Weiterlesen]

Barack Obama

Rezept für "White House Honey Ale". Das Bier wird im Weißen Haus in Washington gebraut. Hier hat Präsident Barack Obama höchstpersönlich eine Hausbrauanlage installieren lassen. [Weiterlesen]

Coq au Bière

Von der Sterneköchin Su Vössing für die Biermarke Duckstein entwickeltes Rezept. [Weiterlesen]

Rezept des argentinischen Kochs Chakall, der in Deutschland unter anderem durch Auftritte bei der Sendung "Lanz Kocht" und sein Buch "Chakall kocht" bekannt ist. [Weiterlesen]

Biercocktail mit dunklem Lager und Ramazotti. Dark Digi-Rezept von Frank Zirn, Barkeeper aus Nürnberg. [Weiterlesen]

Rezept der Brauerei Göller aus Zeil am Main (für vier Personen) [Weiterlesen]

Rezept von Dominic Miller, Gasthof Brauerei Schwanen, Ehingen (für vier Personen). [Weiterlesen]

Frikadellen-Rezept mit Bier (für vier Personen). [Weiterlesen]

Rezept zum Brotbacken mit hellem Bier. [Weiterlesen]

Fränkische Rauchbierhaxe

Rezept der Brauerei Schlenkerla aus Bamberg, die auf die Herstellung von Rauchbier spezialisiert ist. [Weiterlesen]

Bier-Cocktail-Rezept der Familienbrauerei Georg Meinel GmbH aus Hof.

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Biersuppen-Rezept für vier Personen. [Weiterlesen]

Rezept für fünf Schweinerückensteaks und eine Flasche Weißbier. [Weiterlesen]