Die Alpirsbacher Klosterbrauerei Glauner GmbH & Co. KG hat beim Bierabsatz 2021 um zarte 0,1 Prozent zulegen können. Die Umsatzerlöse stiegen im Zuge von Preiserhöhungen um vier Prozent.[weiter]

'Zum Goldenen Giger' heißt eine Bier-Oper, die im Stadttheater Fürth aufgeführt wird. Das Stück dreht sich um eine fränkische Brauerei und deren Inhaberfamilie. Es geht um Jubiläen, Nachfolgeprobleme, Modernisierungspläne und...[weiter]

Für kleine und mittelständische Brauereien sollen weiterhin die im Zuge der Corona-Krise gesenkten Biersteuer-Sätze gelten. Dafür haben sich die Länderfinanzminister ausgesprochen. Die letztendliche Entscheidung liegt beim Bund.[weiter]

Brauereiduell

Viele Brauereien sind seit Jahrhunderten im Geschäft. Nur: welcher Betrieb wurde wann gegründet, welcher ist älter? Darum geht es bei unserem Spiel "Brauereiduell". [mehr]

Bierquiz

Bei unserem Quiz mit mehreren hundert Fragen können Sie Ihr Wissen rund um das Thema Bier unter Beweis stellen und vertiefen. [zum Bierquiz]

Bierduell

Welches Bier ist stärker – darum geht es bei unserem Spiel Bierduell. [mehr]

Zum ersten Mal seit vier Jahren findet auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm wieder ein Kleinbrauermarkt statt. Vom 13. bis 15. Mai können Biere aus der Region probiert werden.[weiter]

Nach Jahren mit Absatzrückgängen haben die deutschen Brauereien im ersten Quartal zulegen können. Die Bierverkäufe zogen um 5,1 Prozent an.[weiter]

Jedes Jahr am 23. April feiern Brauer und Bierfreunde den "Tag des deutschen Bieres". Anlass ist das bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516.[weiter]

Pandemiebedingt musste das normalerweise alle zwei Jahre stattfindende Hallertauer Bierfestival in Attenkirchen 2020 abgesagt werden. Jetzt soll wieder gefeiert werden: Die Organisatoren planen bereits und gehen davon aus, dass...[weiter]

Die Berg Brauerei (Ehingen) bietet auch in diesem Jahr ein Märzen an. Das Saisonbier ist in Handel, Gastronomie und online erhältlich. Fassanstich in der Wirtschaft am Sitz der Brauerei ist am 4. März.[weiter]

Mit der BrauBeviale wird es wieder nichts. Nachdem die Getränkefachmesse bereits in den letzten beiden Jahren pandemiebedingt abgesagt wurde, setzt sie ein weiteres Mal aus und findet nicht wie geplant im November in Nürnberg...[weiter]

Nach fast 200 Jahren hat die Ochsenbrauerei im baden-württembergischen Rottenburg-Ergenzingen den Betrieb eingestellt.[weiter]

Auszeichnungen für 213 Biere in 71 Kategorien gab es beim European Beer Star-Wettbewerb. Die Gewinner wurden am 9. November im Rahmen einer digitalen Siegerehrung bekannt gegeben. Am erfolgreichsten waren zwei Brauereien aus...[weiter]

Michael Friedrich hat die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers gewonnen. Der Brauer & Mälzer, Diplom-Braumeister und Geschäftsführer der Stonewood Braumanufaktur in Chemnitz setzte sich am 20. November im Finale gegen fünf...[weiter]

In Etsdorf in der Oberpfalz wurde ein Reiterstandbild für Angela Merkel aufgestellt. Bei der Enthüllung gab es mit einem anlassbezogenen Etikett versehenes Bier der Brauerei Märkl.[weiter]

Bier und Brauereien in Ulm und Umgebung

In Ulm und Umgebung gibt es alteingesessene und vergleichsweise neue Brauereien. Eine hat Napoleon einst "besucht". Bereits vor mehr als 500 Jahren schrieb eine Bierordnung in der Stadt an der Donau die Zutaten für den Brauprozess vor. Heute reicht das Angebot von Klassikern wie Pils, Lager und Weizen bis hin zu India Pale Ales und anderen Craft Beer-Kreationen. Einmal im Jahr präsentieren sich Bierbetriebe aus der Region auf dem Kleinbrauermarkt direkt am Ulmer Münster. Ein paar historische Aspekte sowie eine Übersicht mit Brauereien und Tipps, wo man was trinken kann. [mehr]

Von traditionellen Sorten bis hin zum belgischen Schokoladen- und mexikanischen Chilibier oder auch Gurkenradler aus dem Spreewald: Unsere Datenbank enthält Einträge zu mehr als 5.500 Bieren aus der ganzen Welt. Zu jedem Gerstensaft liefern wir Informationen über Alkoholgehalt, Biertyp, Zutaten, den Hersteller und vieles mehr. [mehr]

"Hopfenschlaufe" heißt ein mehr als 40 Kilometer langer Radrundweg, der durch das Hopfenanbaugebiet in und um Tettnang am Bodensee führt. Unterwegs kann man klassische und nicht alltägliche Biere probieren. [mehr]

Gottesgarten nennt man die Region am Obermain in Oberfranken, in der Bad Staffelstein liegt. Der Rechenguru Adam Ries wurde in der Stadt geboren, die Landschaft ist abwechslungsreich, in der Umgebung gibt es historische Kirchen, Naturdenkmäler und viele Brauereien. Allein in Bad Staffelstein sind es zehn. Ein rund neun Kilometer langer Bierwanderweg verbindet vier davon in den Ortsteilen Stublang, End und Frauendorf. [mehr]

13 Brauereienweg

In Bamberg und dem dazugehörigen Landkreis gibt es knapp 70 Brauereien, von denen viele durch Wanderwege verbunden sind. Einer davon ist der im Sommer 2013 eröffnete "13 Brauereienweg". Er verläuft durch die Gemeinden Strullendorf, Litzendorf und Memmelsdorf in der "Fränkischen Toskana", einem Landstrich zwischen Bamberg im Westen und der Fränkischen Schweiz im Osten. Die 32 Kilometer lange Tour ist selbst für erfahrene und ausdauernde Wanderer mit großem Durst eine Herausforderung. [mehr]

Monstein: "Last Beer Stop before Heaven"

"Mungga" und "Wätterguoge" sind keine keltischen Wettergötter oder Ähnliches, sondern Biere der BierVision AG aus Monstein in der Schweiz. Bei der Produktion setzt die höchst gelegene Brauerei Europas (1625 m ü. NN) vor allem auf Rohstoffe aus der Region. Neben Gerstensaft werden auch Whisky, Bierbrände und Schoko-Bier-Pralinen angeboten. [mehr]

Oberstdorf gehört zu den Tourismus-Magneten in Deutschland und wird vor allem mit Wintersport in Verbindung gebracht. Weniger bekannt ist, dass die knapp 10.000 Einwohner zählende Gemeinde auch die südlichste Brauerei der Republik beherbergt. Die nennt sich Dampfbierbrauerei, wurde 1998 gegründet und produziert pro Jahr rund 2.500 Hektoliter Bier. [mehr]

Abwechslungsreiche Landschaften, historische Bausubstanz und natürlich Bier bietet der 2008 eröffnete "Fünf-Seidla-Steig" am Südrand der Fränkischen Schweiz. Die rund zehn Kilometer lange Route verbindet fünf Brauereien in und um Gräfenberg, eine rund 30 Kilometer nordöstlich von Nürnberg gelegene Kleinstadt mit etwas mehr als 4.000 Einwohnern. Unterwegs können über 20 Biersorten probiert werden. [mehr]

Pottenstein: Fränkischer Luftkurort mit lebendiger Bier- und Braukultur

Wenn es um Bier geht, ist Oberfranken unschlagbar. Hier haben fast 200 Bierhersteller ihren Sitz. Nirgendwo auf der Welt gibt es eine größere Brauereidichte. Mitten in dieser auch als "Bierfranken" bekannten Region im Nordosten Bayerns liegt der Luftkurort Pottenstein. Obwohl hier lediglich rund 5.000 Menschen leben, beherbergt das "romantische Felsenstädtchen" (offizielle Webseite) zwei aktive Brauereien sowie einen Museumsbetrieb. [mehr]

Brauereienweg Aufseß

Wenn es um Bier geht, haben die etwas mehr als 1300 Einwohner von Aufseß eine unschlagbar große Auswahl: In der kleinen Gemeinde in der Fränkischen Schweiz haben vier Brauereien ihren Sitz. Nirgendwo auf der Welt gibt es mehr Bierproduzenten pro Einwohner. Das ist amtlich: Seit 2001 ist Aufseß im Guinness-Buch der Rekorde als Ort mit der größten Brauereidichte der Welt eingetragen.

Kennenlernen kann man das örtliche Bierangebot im Rahmen eines Wanderwegs. Die knapp 15 km lange Rote verbindet die vier "Weltmeister-Brauereien" Reichold, Rothenbach, Stadter und Kathi Bräu. [mehr] [Bilderstrecke]

Am Südrand der Schwäbischen Alb, auf halber Strecke zwischen Stuttgart und Bodensee, liegen die Ortschaften Zwiefalten und Zwiefaltendorf. Beide sind recht klein, haben aber an Freizeitwert und Braukultur einiges zu bieten. In der Umgebung gibt es Rad- und Wanderwege, Burgruinen, Schlösser, Klöster und natürlich Bier. [mehr]

Fünf Brauereien und 43 Biersorten - in Sachen Gerstensaft hat Ehingen an der Donau einiges zu bieten. Seit 2009 gibt es in der "Bierkulturstadt" sogar einen Bierwanderweg, den das Wandermagazin zu den schönsten Routen in Deutschland zählt. [mehr]

Bier- und Käsewanderung im Allgäu

Als "Goldene Bieridee 2008" hat der bayerische Brauerbund die "Allgäuer Bier-Käse-Wanderung" ausgezeichnet. Die ca. 5 km lange Route bei Füssen verbindet das Mariahilfer Sudhaus mit eigenem Brauereibetrieb und Ausschank in Speiden und die Sennerei Lehern in Hopferau. [mehr]