Die BrauBeviale hat mehr Besucher angezogen als jemals zuvor. Über 40.000 Fachleute informierten sich vom 13. bis 15. November in Nürnberg auf der Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie über ds Angebot von 1.094...[weiter]

Weihnachts- und Winterbiere aus Bayern

Weihnachten rückt näher. Bei uns können Sie die passenden Zutaten für ein feuchtfröhliches und "biersinnliches" Fest gewinnen: Wir verlosen einen Karton mit zwölf Weihnachts- und Winterbieren von verschiedenen Brauereien aus Bayern. [mehr]

Dr. Markus Fohr hat die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers gewonnen. Der Inhaber der Lahnsteiner Brauerei setzte sich am 13. November im Finale um den Titel auf der Getränkefachmesse BrauBeviale in Nürnberg gegen sechs...[weiter]

Auf der Getränkefachmesse BrauBeviale in Nürnberg wurden am 14. November die Gewinner beim European Beer Star bekannt gegeben und ausgezeichnet. Brauereien aus der ganzen Welt haben sich mit mehr Bieren als jemals zuvor an dem...[weiter]

Brauereiduell

Viele Brauereien sind seit Jahrhunderten im Geschäft. Nur: welcher Betrieb wurde wann gegründet, welcher ist älter? Darum geht es bei unserem Spiel "Brauereiduell". [mehr]

Bierquiz

Bei unserem Quiz mit mehreren hundert Fragen können Sie Ihr Wissen rund um das Thema Bier unter Beweis stellen und vertiefen. [zum Bierquiz]

Bierduell

Welches Bier ist stärker – darum geht es bei unserem Spiel Bierduell. [mehr]

In Bern wurde am 10. November die 3. Schweizer Meisterschaft der Biersommeliers ausgetragen. Gewonnen hat Martin Droeser aus Gelterkinden Er setzte sich gegen 39 Konkurrenten durch.[weiter]

In diesem Jahr läuft es für die deutsche Braubranche vergleichsweise gut. Der Bierabsatz ist in den ersten drei Quartalen gestiegen. Insgesamt geht die Nachfrage aber seit mehreren Jahren kontinuierlich zurück. Gleichzeitig...[weiter]

Im Fernsehen werden häufig alkoholische Getränke konsumiert oder zumindest gezeigt. Das geht aus einer Untersuchung von Wissenschaftlern der Universität Würzburg hervor, die das Programm verschiedener Sender analysiert haben. [weiter]

Der Baden-Württembergische Brauerbund e.V. krönt zum ersten Mal eine Bierkönigin, die die badisch-schwäbische Bierkultur bei verschiedenen Events repräsentieren soll. Anwärterinnen können sich bis 22. Dezember bewerben.[weiter]

Vom 13. bis 15. November findet in Nürnberg die BrauBeviale statt. Das Thema Bier spielt auf der Investitionsgütermesse für Getränkeproduktion und –vermarktung wieder eine wichtige Rolle. Auf dem Programm steht beispielsweise die...[weiter]

Selbst gebrautes Bier zu Pizza und Pasta gibt es in der "Birreria - Duexer Botschaft", die Anfang Oktober in Köln eröffnet wurde. Insgesamt stehen mehr als 40 Biere auf der Karte.[weiter]

Der Deutsche Hopfenwirtschaftsverband (DHWV) trauert um seinen langjährigen Geschäftsführer Josef Grauvogl, der am 29. Oktober verstorben ist.[weiter]

Die deutschen Brauereien haben zwischen Januar und September 0,8 Prozent mehr Bier verkauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Geholfen hat das gute Wetter im Sommer. Der Gesamtabsatz erreichte rund 72,7 Millionen...[weiter]

Die Biere aus unserer Datenbank mit mehr als 5.100 Einträgen, die im Oktober am häufigsten aufgerufen wurden.[weiter]

Sebastian Dippold ist der beste Nachwuchsbrauer in Deutschland. Der 20-Jährige aus Scheßlitz in Oberfranken hat beim Bundesleistungswettbewerb der Brauer und Mälzer gewonnen.[weiter]

Bier und Brauereien in Ulm und Umgebung

In Ulm und Umgebung gibt es alteingesessene und vergleichsweise neue Brauereien. Eine hat Napoleon einst "besucht". Bereits vor mehr als 500 Jahren schrieb eine Bierordnung in der Stadt an der Donau die Zutaten für den Brauprozess vor. Heute reicht das Angebot von Klassikern wie Pils, Lager und Weizen bis hin zu India Pale Ales und anderen Craft Beer-Kreationen. Einmal im Jahr präsentieren sich Bierbetriebe aus der Region auf dem Kleinbrauermarkt direkt am Ulmer Münster. Ein paar historische Aspekte sowie eine Übersicht mit Brauereien und Tipps, wo man was trinken kann. [mehr]

Schlossbrauerei Maxlrain

Willkommen in Oberbayern, bei einer der höchstprämierten Brauereien Deutschlands. Die Schlossbrauerei Maxlrain, etwa 45 km südlich von München, vor einmaliger Alpenkulisse gelegen, ist heute noch ein echter, privater Heimatbräu - ein Handwerksbetrieb mit einer kleinen, sympathischen und hochengagierten Braumannschaft, die nur ein Ziel verfolgt: beste bayerische Biere zu brauen. [mehr]

Von traditionellen Sorten bis hin zum belgischen Schokoladen- und mexikanischen Chilibier oder auch Gurkenradler aus dem Spreewald: Unsere Datenbank enthält Einträge zu mehr als 5.100 Bieren aus der ganzen Welt. Zu jedem Gerstensaft liefern wir Informationen über Alkoholgehalt, Biertyp, Zutaten, den Hersteller und vieles mehr. [mehr]

"Hopfenschlaufe" heißt 42 Kilometer langer Radrundweg, der durch das Hopfenanbaugebiet in und um Tettnang am Bodensee führt. Unterwegs kann man klassische und nicht alltägliche Biere probieren. [mehr]

Gottesgarten nennt man die Region am Obermain in Oberfranken, in der Bad Staffelstein liegt. Der Rechenguru Adam Ries wurde in der Stadt geboren, die Landschaft ist abwechslungsreich, in der Umgebung gibt es historische Kirchen, Naturdenkmäler und viele Brauereien. Allein in Bad Staffelstein sind es zehn. Ein rund neun Kilometer langer Bierwanderweg verbindet vier davon in den Ortsteilen Stublang, End und Frauendorf. [mehr]

13 Brauereienweg

In Bamberg und dem dazugehörigen Landkreis gibt es knapp 70 Brauereien, von denen viele durch Wanderwege verbunden sind. Einer davon ist der im Sommer 2013 eröffnete "13 Brauereienweg". Er verläuft durch die Gemeinden Strullendorf, Litzendorf und Memmelsdorf in der "Fränkischen Toskana", einem Landstrich zwischen Bamberg im Westen und der Fränkischen Schweiz im Osten. Die 32 Kilometer lange Tour ist selbst für erfahrene und ausdauernde Wanderer mit großem Durst eine Herausforderung. [mehr]

Monstein: "Last Beer Stop before Heaven"

"Mungga" und "Wätterguoge" sind keine keltischen Wettergötter oder Ähnliches, sondern Biere der BierVision AG aus Monstein in der Schweiz. Bei der Produktion setzt die höchst gelegene Brauerei Europas (1625 m ü. NN) vor allem auf Rohstoffe aus der Region. Neben Gerstensaft werden auch Whisky, Bierbrände und Schoko-Bier-Pralinen angeboten. [mehr]

Oberstdorf gehört zu den Tourismus-Magneten in Deutschland und wird vor allem mit Wintersport in Verbindung gebracht. Weniger bekannt ist, dass die knapp 10.000 Einwohner zählende Gemeinde auch die südlichste Brauerei der Republik beherbergt. Die nennt sich Dampfbierbrauerei, wurde 1998 gegründet und produziert pro Jahr rund 2.500 Hektoliter Bier. [mehr]

Abwechslungsreiche Landschaften, historische Bausubstanz und natürlich Bier bietet der 2008 eröffnete "Fünf-Seidla-Steig" am Südrand der Fränkischen Schweiz. Die rund zehn Kilometer lange Route verbindet fünf Brauereien in und um Gräfenberg, eine rund 30 Kilometer nordöstlich von Nürnberg gelegene Kleinstadt mit etwas mehr als 4.000 Einwohnern. Unterwegs können über 20 Biersorten probiert werden. [mehr]

Pottenstein: Fränkischer Luftkurort mit lebendiger Bier- und Braukultur

Wenn es um Bier geht, ist Oberfranken unschlagbar. Hier haben fast 200 Bierhersteller ihren Sitz. Nirgendwo auf der Welt gibt es eine größere Brauereidichte. Mitten in dieser auch als "Bierfranken" bekannten Region im Nordosten Bayerns liegt der Luftkurort Pottenstein. Obwohl hier lediglich rund 5.000 Menschen leben, beherbergt das "romantische Felsenstädtchen" (offizielle Webseite) zwei aktive Brauereien sowie einen Museumsbetrieb. [mehr]

Brauereienweg Aufseß

Wenn es um Bier geht, haben die etwas mehr als 1300 Einwohner von Aufseß eine unschlagbar große Auswahl: In der kleinen Gemeinde in der Fränkischen Schweiz haben vier Brauereien ihren Sitz. Nirgendwo auf der Welt gibt es mehr Bierproduzenten pro Einwohner. Das ist amtlich: Seit 2001 ist Aufseß im Guinness-Buch der Rekorde als Ort mit der größten Brauereidichte der Welt eingetragen.

Kennenlernen kann man das örtliche Bierangebot im Rahmen eines Wanderwegs. Die knapp 15 km lange Rote verbindet die vier "Weltmeister-Brauereien" Reichold, Rothenbach, Stadter und Kathi Bräu. [mehr] [Bilderstrecke]

Am Südrand der Schwäbischen Alb, auf halber Strecke zwischen Stuttgart und Bodensee, liegen die Ortschaften Zwiefalten und Zwiefaltendorf. Beide sind recht klein, haben aber an Freizeitwert und Braukultur einiges zu bieten. In der Umgebung gibt es Rad- und Wanderwege, Burgruinen, Schlösser, Klöster und natürlich Bier. [mehr]

Fünf Brauereien und 43 Biersorten - in Sachen Gerstensaft hat Ehingen an der Donau einiges zu bieten. Seit 2009 gibt es in der "Bierkulturstadt" sogar einen Bierwanderweg, den das Wandermagazin zu den schönsten Routen in Deutschland zählt. [mehr]

Bier- und Käsewanderung im Allgäu

Als "Goldene Bieridee 2008" hat der bayerische Brauerbund die "Allgäuer Bier-Käse-Wanderung" ausgezeichnet. Die ca. 5 km lange Route bei Füssen verbindet das Mariahilfer Sudhaus mit eigenem Brauereibetrieb und Ausschank in Speiden und die Sennerei Lehern in Hopferau. [mehr]