Neuheit aus Japan: Bier mit gefrorenem Schaum

Bier mit einer Schaumkrone aus Eis bietet neuerdings die Kirin Brauerei aus Japan an. Der -5 ° C kalte Schaum kommt direkt aus dem Zapfhahn und wird auf das fertig eingeschenkte Bier gegeben. Laut Hersteller hält er den Gerstensaft nicht nur für rund eine halbe Stunde kühl, sondern kann auch wie ein Sorbet gelöffelt werden.

Auf den Markt kommt die Neuentwicklung zuerst in Tokio. Später soll sie auch im Rest Japans und - wenn das neue Produkt angenommen wird - auch in den USA erhältlich sein.

(10.4.2012)