Buch über schwedische Biere

"Die besten Biere Schwedens" von Max Kenner.
"Die besten Biere Schwedens" heißt ein neues Buch über Braukreationen aus dem skandinavischen Land. (Bild: Astrid Verlag)

"Die besten Biere Schwedens" heißt ein im Astrid Verlag erschienenes Buch. Darin präsentiert Autor Max Kenner auf 140 Seiten Braukreationen aus dem skandinavischen Land - vom klassischen Lager über Stouts, Bock- und Rauchbiere bis hin zu Porter und India Pale Ale. Jedes Bier wird mit Geschmacksprofil und Foto vorgestellt. Obendrauf werden Informationen zu den Herstellern serviert und es gibt Kartenmaterial.

In Schweden hat sich in den letzten Jahren biermäßig einiges getan. Nachdem gesetzliche Beschränkungen gelockert wurden, ist die Zahl der Brauereien stark gestiegen. Nach Angaben des Autors, der seit Jahren in Stockholm lebt, gab es 2010 lediglich 39 Betriebe. Mittlerweile sind es mehr als 500. Während früher EInheitsbrei dominierte, haben Bierfreunde heute eine große Auswahl an vielseitigen Gerstensäften.

"Die besten Biere Schwedens"
Autor: Max Kenner, 140 Seiten, ISBN: 978-9198812237, Listenpreis: 14,99 €, Astrid Verlag, Stockholm

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