Studierende können Biere für Brauwettbewerb einreichen

Studierende aller Fachrichtungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können am Brauwettbewerb der FH Münster teilnehmen. Wer das beste Bier braut, erhält den Students‘ Beer Award. Zur Auswahl stehen die Bierstile deutsches Pils, Irish Stout, American Pale Ale und die Kreativkategorie "Winterbier". Anmeldeschluss ist der 17. Juli. Bis zum 31. Juli muss das Bier eingereicht sein.

Die Verkostung und Bewertung durch die Wettbewerbsjury erfolgt Ende August "Es ist also noch ausreichend Zeit, um jetzt noch die Braukessel anzuwerfen, das Bier kann im Juli und August noch in der Flasche nachreifen", so Prof. Dr. Thorsten Sander, der den Wettbewerb initiiert hat. Der ausgebildete Biersommelier und Experte für Lebensmittelsensorik sowie Produktentwicklung vom FH-Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management gehört auch zur Jury.

Weiter Informationen zum Wettbewerb unz zur Anmeldung: www.studentsbeeraward.com