Zwiefalter Klosterbräu

Die Zwiefalter Klosterbrauerei beschäftigt rund 70 Mitarbeiter und stellt 15 Biersorten her, die überwiegend regional vertrieben werden. Das Angebot reicht vom Kloster-Weizen über Pils und Export bis hin zu Schwarz- und Festbieren. Gebraut wird mit Gerstenmalz aus kontrolliertem Anbau, der ausschließlich aus der Region stammt.

Die Brauerei liegt direkt am Kloster Zwiefalten. Die seit 1089 errichtete Anlage mit zwei charakteristischen Türmen gilt als Gesamtkunstwerk des süddeutschen Rokoko und als eine der Hauptsehenswürdigkeiten auf der Oberschwäbischen Barockstraße. Bier haben die hier ansässigen Benediktinermönche nachweislich seit 1521 gebraut, wie eine Chronik belegt.

Die Brautradition wird bis heute von der Familie Baader weitergeführt, die seit 1897 die Zwiefalter Klosterbäu OHG mitsamt Gasthof und Biergarten betreibt. 

Hauptstraße 24
88529 Zwiefalten
Baden-Württemberg, Deutschland

info@zwiefalter.de
www.zwiefalter.de

Gründungsjahr: 1521

Slogans:
In der Zwiefalter Klosterbrauerei wird seit 1521 nach dem deutschen Reinheitsgebot ein ehrliches Bier gebraut, das sich bis weit über die Klostermauern hinaus einen Namen gemacht hat.

Marken:
Zwiefalter