Vielleicht hat das Leiden nach übermäßigem Genuss von Bier, Wein und Co. bald ein Ende: Forscher der University of California in Los Angeles haben eine Substanz getestet, die die Nachwirkungen von Alkohol stark dämpft. [mehr]
Laut einer aktuellen Studie ist gemeinsamer Alkoholgenuss gut fürs Geschäft. Und: Berufstätige, die hin und wieder einen trinken, verdienen besser als Abstinenzler. [mehr]
Erst die Entdeckung Amerikas hat das Brauen von Lager- und Pilsbieren ermöglicht. Solche untergärigen Biere konnten nur mit Hilfe eines Hefestamms aus der neuen Welt hergestellt werden, der vor rund 500 Jahren nach Europa… [mehr]
Eine internationale Forschergemeinschaft hat kritisch auf einen Bericht der Weltgesundheitsorganisation reagiert. Der Report stelle einseitig die negativen Effekte von Alkoholkonsum heraus. Tatsächlich beuge maßvoller Genuss… [mehr]