Bei Heimspielen des SC Freiburg im Schwarzwald-Stadion wird weiterhin Bier der Badischen Staatsbrauerei Rothaus ausgeschenkt. [mehr]

Pilsner Urquell aus Tschechien, Tyskie und Lech (Polen), Dreher (Ungarn), Ursus (Rumänien) und weitere Biermarken aus fünf osteuropäischen Ländern gehören in Zukunft der japanischen Brauereigruppe Asahi. Bisher befanden sich die… [mehr]

In der Mathäser-Brauerei in München wurde vor fast 100 Jahren der Freistaat Bayern ausgerufen. Die Brauerei gibt es nicht mehr. Jetzt ist aber wieder ein Gerstensaft unter der Bezeichnung "Mathäserbräu" erhältlich. [mehr]

Bamberg und sein Umland gelten als Region mit der höchsten Brauereidichte weltweit. Die örtliche Bierkultur ist Gegenstand einer aktuellen Studie mit dem Titel "Bierkeller und Brauereien im Bamberger Land". [mehr]

Der Berliner Verband Sozialer Wettbewerb (VSW) und die in Leutkirch ansässigen Brauerei Härle streiten darüber, ob Bier als "bekömmlich" beworben werden darf. Brauereiinhaber Gottfried Härle will jetzt vor den Bundesgerichtshof… [mehr]

Vom 17. bis 21. März findet in Hamburg die Internorga statt. Auf der Hotellerie- und Gastronomiemesse wird es auch diesmal eine Craft Beer Arena geben. Dort präsentieren sich mehr als 30 Brauereien aus dem In- und Ausland. [mehr]

Mehr als die Hälfte der Österreicher trinkt regelmäßig Bier. Mehr als drei Viertel bevorzugen heimische Gerstensäfte. Das und mehr geht aus dem achten Bierkulturbericht der Brau Union hervor. Er basiert auf den Ergebnissen einer… [mehr]

Die UNESCO hat die belgische Bierkultur zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt. Eine Initiative des Deutschen Brauer-Bunds, das Reinheitsgebot in die Kulturgüter-Liste aufzunehmen, ist im letzten Jahr gescheitert. [mehr]

Bewegung reduziert das Risiko, an alkoholbedingten Krankheiten zu sterben. Zu diesem Ergebnis kommen Wissenschaftler der University of Sydney und des University College London. [mehr]

Die Biere aus unserer Datenbank mit mehr als 4.200 Einträgen, die im November am häufigsten geklickt wurden. [mehr]

"West Coast Style IPA" heißt eine neue Kreation von Craftwerk Brewing. Bei der Herstellung kamen fünf Hopfensorten aus den USA zum Einsatz. [mehr]

Die deutschen Brauereien haben im Oktober etwas mehr als 6,8 Millionen Hektoliter Bier verkauft. Das waren knapp 288.000 Hektoliter bzw. 4,1 Prozent weniger als im entsprechenden Vorjahresmonat. [mehr]

Die in Ulm ansässige Brauerei Gold Ochsen hat zum vierten Mal ein Jahrgangsbier auf den Markt gebracht. "Saphir Bourbon Bock" heißt die Kreation, die mehrere Monate Lagerung im Eichenholzfass hinter sich hat. [mehr]

Auszeichnungen für Biere aus der ganzen Welt gab es bei der Brussels Beer Challenge. Auch Brauereien aus Deutschland haben bei dem internationalen Bierwettbewerb ein paar Medaillen geholt. [mehr]

Alle Jahre wieder bietet die Kalea GmbH einen mit Bierflaschen bestückten Adventskalender an. Hinter 24 Türchen verstecken sich auch diesmal 24 verschiedene Bierchen. [mehr]

In der Schweiz eröffnen immer mehr kleine Brauereien. Der Bierdurst der Bevölkerung hat zuletzt aber nachgelassen. [mehr]

Nach eineinhalb Jahren Bauzeit hat die Mohrenbrauerei am 22. Oktober an ihrem Sitz in Dornbirn (Vorarlberg) ein Museum eröffnet. Es beherbergt rund 10.000 Objekte zum Thema Bier und Braukultur. [mehr]

Mit Glühbier statt Glühwein konnten am 19. November die rund 3.000 Besucher des 4. Winter Beer Day in den Hamburger Schanzenhöfen anstoßen. Dort schenkten 18 Brauereien an die 60 Bierkreationen aus. [mehr]

Maßvoller Alkoholkonsum könnte vor Herzinfarkten schützen, glaubt ein Team von chinesischen und US-amerikanischen Wissenschaftlern. Ihren Angaben zufolge verlangsamt ein gelegentliches Gläschen den Abbau von gutem Cholesterin. [mehr]

Wissenschaftler der Hochschule Luzern haben ein "Space Bier" mit Hefe brauen lassen, die in der Schwerelosigkeit gezüchtet wurde. [mehr]

Mit dem Bayerischen Bierorden ehrt der Verband Private Brauereien Bayern jedes Jahr Persönlichkeiten, die sich Verdienste um die mittelständische Braubranche erworben haben. Diesmal ging die Auszeichnung unter anderem an… [mehr]

Die Braumanufaktur Welde hat ein neues Jahrgangsbier im Sortiment. Bei der Herstellung des bernsteinfarbenen untergärigen Lagerbocks kam unter anderem der englische Hopfen "Warrior Queen" zum Einsatz. [mehr]

Die BrauBeviale ist gewachsen. Fast 38.000 Fachleute haben die Messe für die Getränkewirtschaft besucht, die vom 8. bis 10. November in Nürnberg stattfand. Zum Programm gehörte unter anderem die Bekanntgabe der Sieger beim… [mehr]

Mehr Brauereien als jemals zuvor haben Biere für den diesjährigen European Beer Star-Wettbewerb eingereicht. Die Sieger wurden am 9. November auf der Messe BrauBeviale in Nürnberg bekannt gegeben und geehrt. Die meisten… [mehr]

Beim Hamburger Winter Beer Day am 19. November können Bierliebhaber ausgiebig ihrer Leidenschaft für Hopfen und Malz frönen: 18 Brauereien haben sich zum vorweihnachtlichen Fest der Bierkultur angekündigt. [mehr]

Musik kulinarisch zu interpretieren – darum ging es am 3. November in Köln bei der finalen Veranstaltung der Köstritzer Music Cooking Club-Reihe. [mehr]

Am 30. Oktober die Landesausstellung "Bier in Bayern" in Aldersbach im Passauer Land. Nach Angaben der Veranstalter war es die efolgreichste Landesausstellung der letzten vier Jahre. [mehr]

Bier darf nicht als "bekömmlich" beworben werden. Das hat das Oberlandesgericht Stuttgart am 3. November entschieden und ein vorheriges Urteil bestätigt. Gesundheitsbezogene Angaben zu alkoholischen Getränken sind in der EU nicht… [mehr]

Michael Leingartner aus Wien ist neuer Staatsmeister der österreichischen Biersommeliers. Der 34-Jährige hat sich am 29. Oktober bei einem Wettbewerb gegen 24 Konkurrenten durchgesetzt. [mehr]

Die Deutschen trinken zwar immer weniger Bier, die Zahl der Brauereien ist zuletzt aber gestiegen. Das steht im neuen Statistischen Jahrbuch. [mehr]

Die Biere aus unserer Datenbank mit mehr als 4.200 Einträgen, die im Oktober am häufigsten geklickt wurden. [mehr]

Die deutschen Brauereien haben im dritten Quartal etwas weniger Bier verkauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Vergleichsweise deutlich ging der Absatz im Juli zurück. In den sonnigeren Monaten August und September stieg… [mehr]

Männer greifen häufiger zu Alkohol und trinken mehr als Frauen, so die landläufige Meinung. Tatsächlich sind die Damen im internationalen Vergleich mittlerweile ähnlich zechfreudig, so das Ergebnis einer Studie. [mehr]

Heineken hat im dritten Quartal mehr Bier verkauft. Der Gewinn des zweitgrößten Braukonzerns der Welt ging zurück. [mehr]

In Gelenau (Sachsen) hat die Polizei einen Autofahrer gestoppt, der nach einem Unfall unter Alkohol- und Drogeneinfluss, ohne Führerschein und mit gefälschten Kennzeichen unterwegs war. [mehr]

Das Hefeweizen der in Karlsruhe ansässigen Privatbrauerei Hoepfner war das erfolgreichste deutsche Bier bei den World Beer Awards. Die Variante wurde zum besten Weizenbier der Welt gekürt und erhielt weitere Auszeichnungen. [mehr]

Die Brau Union Österreich hat angekündigt, ab Dezember 2 Prozent mehr für ihre Biere zu verlangen. [mehr]

Am 29. April wurde in Aldersbach im Passauer Land die Landesausstellung "Bier in Bayern" eröffnet. Mittlerweile verzeichnet die Schau mehr als 150.000 Besucher. [mehr]

Der Verband der Diplom-Biersommeliers wächst. Auf der Jahreshauptversammlung in Kulmbach wurde das tausendste Mitglied begrüßt. [mehr]

Der Braumeister Axel Kiesbye hat zum sechsten Mal ein "Waldbier" kreiert. Bei der Herstellung kamen Zweige, Nadeln, Äste und Beeren des Alpen-Wacholders zum Einsatz. Die Variante kann online bestellt werden. [mehr]